Montopoli val d'arno

L’antico Pastificio Morelli 1860 da cinque generazioni produce con tecniche tutte artigianali pasta secca sia classica che particolare, ma, l’ingrediente che lo rende unico fra tutti i pastifici, è il germe di grano, ricco di sapore e principi nutritivi, che viene reinserito nell’impasto ottenendo così una pasta diversa, buona anche aggiungendo un solo filo d’olio. La produzione è veramente ampia: dalla pasta di semola di grano duro…