Vicchio

Forteto ha tre distinte linee di prodotto: Formaggi Pecorino o misti con stagionature variabili;Formaggi freschi di latte di mucca; Ricotte di pura pecora o miste. Una delle qualità del Forteto è la capacità di dare vita e nuovi prodotti che, solitamente, rappresentano la ripresa in chiave di modernità di una antica tradizione casearia. Ma non mancano novità assolute come la linea di prodotti abuccia bianca…