Vino IGT Toscano o Toscana

Vini tipici

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I Vitigni
I vitigni fondamentali che concorrono alla formazione del vigneto Chianti sono i seguenti: Sangiovese minimo 75%, Canaiolo nero fino al 10%, Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti fino al 10%, complementari a bacca rossa fino al 10%; per il Chianti Classico il Trebbiano Toscano e la Malvasia Bianca sono ammessi fino al 6% ed i vitigni complementari a bacca rossa fino al 15%.

Caratteristiche Organolettiche
Le caratteristiche del vino Chianti sono: colore rubinovivace, tendente al granato con l’invecchiamento; sapore armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico che si affina col tempo al morbido vellutato; profumo intensamente vinoso talvolta di mammola e con un più pronunciato carattere di finezza nella fase di invecchiamento.

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