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Enogastronomia Mugello

Vallata dell’alto corso del fiume Sieve caratterizzato da un ampia cintura di monti coltivati prevalentemente a olivi e viti. La parte pianeggiante viene coltivata a grano e formaggi apprezzata per la produzione di nicchia e biologici.

Ne fanno parte i comuni di:
Barberino del Mugello, Borgo S. Lorenzo, Dicomano, Fiorenzuola, Marradi, Palazzuolo sul Senio, Scarperia e S.Piero, Vicchio, Vaglia.

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