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Enogastronomia Piana fiorentina

Conca di origine alluvionale dove si sviluppano le aree urbane di Firenze, Prato e Pistoia.
Zona Fiorentina, si configura ad est della piana con i comuni di: Calenzano, Campi Bisenzio, Sesto Fiorentino, Firenze, Signa.
Zona Pratese, si configura al centro della piana con i comuni di: Prato, Cantagallo, Carmignano, Poggio a Caiano, Montemurlo, Vaiano, Vernio.
Zona Pistoiese, si configura ad ovest della piana, comprende le zone della Valdinievole e la Piana dell’Ombrone

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