Scuole di cucina toscana

I corsi di cucina si svolgono nella suggestiva cappella del 1200 che è anche la nostra sala da pranzo.

Non solo gli ospiti del Podere San Lorenzo, ma tutte le persone che gradiscono sperimentare con noi la cucina toscana sono benvenute ai corsi di cucina.

Le lezioni di cucina possono essere organizzate per 1, 2, 3 o 4 giorni, a seconda della quantità di menù che si vogliono provare.

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I corsi si svolgeranno presso i locali dell’Istituto Alberghiero di Montecatini Terme, in aule strutturate in modo tale da permettere agli ospiti di seguire le preparazioni in maniera completa ed approfondita. Le lezioni saranno incentrate sulla pratica e strutturati con una didattica chiara ed efficace per questo si avvarranno nello specifico: di una cucina dotata di tutte le migliori strumentazioni, del laboratorio per la panificazione, del laboratorio per la gelateria, del bar allestito con tutto il necessario per le esercitazioni dei futuri barman.

I docenti sono importanti professionisti del settore: barman, chef, pasticceri, macellai, panificatori, sommelier ed altri esperti di comprovata esperienza, in grado di trasmettere le loro conoscenze.   I

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