La Toscana con i suoi 400 km di coste, 600 km se comprendiamo le isole dell’Arcipelago Toscano, è anche regione di mare i cui prodotti entrano a pieno titolo nella gastronomia; si pensi al cacciucco livornese, al baccalà in tutte le sue varianti, alle sarde, alle acciughe e agli sgombri.

PIATTI TIPICI A BASE DI PESCE

  • Baccalà in umido
  • Cacciucco alla livornese
  • Anguille (Cèe) alla pisana
  • Stoccafisso alla livornese
  • Triglie alla livornese

Produttori Prodotti ittici della Toscana

clicca sull'icona per visualizzare la Toscana oppure seleziona per centrare la mappa sulla zona.
  • Tutti
  • Arezzo
  • Firenze
  • Grosseto
  • Livorno
  • Lucca
  • Massa e Carrara
  • Pisa
  • Pistoia
  • Prato
  • Siena