Enogastronomia Val di Cornia

Zona meridionale della provincia livornese confinante con la provincia di Grosseto. Pianeggiante lungo la costa comprende i comuni di Piombino e San Vincenzo e collinare all’interno con i comuni di Campiglia Marittima, Suvereto e Sassetta. Di rilevante importanza per i ritrovamenti etruschi specie nelle zone di Baratti e Populonia. da questi insediamenti prende il nome tutta la costa (vedi Costa degli etruschi)