L’origine dei crostini

TuscanEat – Cultura Enogastronomica Toscana L’origine dei crostini Un tempo non si mangiava nei piatti. L’uso di avere un piatto individuale dove appoggiare i cibi è infatti abbastanza recente. Basta osservare i quadri che rappresentano i banchetti rinascimentali per accorgersi che le tavole erano praticamente vuote.Si portavano le carni e i pesci in grandi vassoi […]