Biroldo della Garfagnana Pecorino del Parco di Migliarino-San Rossore Patata rossa di Cetica Spuma di gota di maiale pisano L’antica zuppa di cipolle, cipollata, carabaccia e acquacotta alla maremmana Formaggio pecorino della Garfagnana Strade del Vino delle Colline Pisane Il Fiasco antico contenitore per il vino Testaroli della Lunigiana