Patata rossa di Cetica

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Sono rimasti pochi produttori di patata rossa di Cetica.

È questa una varietà che dal dopoguerra ad oggi è stata progressivamente soppiantata da altre varietà più produttive provenienti dal nord Europa.

E’ in corso tuttavia un’attività di recupero e di valorizzazione del prodotto.

http://www.regione.toscana.it/-/patata-rossa-di-cetica

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